Десятки людей заболели: два человека скончались после употребления французского сыра
Международная вспышка листерии из-за мягкого сыра унесла жизни двух человек
Органы здравоохранения Европы призвали к полному изъятию молочного продукта, который стал возбудителем листерии, связанной с мягкими сырами. Он привел к гибели двух человек во Франции и серьезным заболеваниям более двух десятков человек. Первый случай был зафиксирован еще в декабре 2024 года, но только в августе 2025-го, после последнего случая, власти начали предпринимать действия.
тестовый баннер под заглавное изображение
Источником вспышки, по данным Европейского центра профилактики и контроля заболеваний (ECDC), стали пастеризованные мягкие сыры из коровьего и козьего молока, произведенные французской компанией. Продукция этого производителя, продававшаяся под различными торговыми марками как во Франции, так и за ее пределами вплоть до 9 августа, могла попасть на прилавки более чем 30 стран.
Представитель компании сообщил: «Мы увеличили количество тестов продуктов и оборудования в сто раз для проверки на отсутствие загрязнений. Все сотрудники, работавшие с июня, были проинформированы о ситуации».
Поясним: листериоз — это инфекция, вызванная бактерией Listeria monocytogenes. Болезнь может вызывать симптомы, которые у большинства людей проходят за несколько дней, но они могут проявиться до восьми недель после употребления зараженной пищи. С учетом длительного инкубационного периода людям из группы риска, включая беременных женщин, пожилых и лиц с ослабленным иммунитетом или хроническими заболеваниями, рекомендуется обращать внимание на такие признаки, как лихорадка и сильная головная боль, и при их появлении обращаться за медицинской помощью.
Зарегистрированные во Франции случаи заболевания затронули людей в возрасте от 34 до 95 лет, из них 11 — женщины. В четырех других странах зафиксировано от 35 до 70 случаев.
Европейский центр по контролю и профилактике заболеваний отмечает, что инфицирование пастеризованным мягким сыром происходит редко, а общий риск для населения с хорошим здоровьем оценивается как очень низкий.