Популярный плод назван средством снижения рисков при использовании спорных спортивных добавок
Гранат назвали гарантом безопасности потребления протеина
Многие спортсмены и любители спорта сталкиваются с трудностями в выборе правильных добавок, поскольку информация о них зачастую противоречива, а научные исследования дают разные оценки. Исследователи попытались ответить на вопрос: можно ли снизить возможные риски, связанные с употреблением спорных добавок, и есть ли способы сделать их использование более безопасным.
тестовый баннер под заглавное изображение
В современном мире фитнеса и активного образа жизни спортивные добавки стали практически неотъемлемой частью тренировочного процесса для многих спортсменов и любителей спорта. Они обещают ускорить восстановление, повысить выносливость и улучшить результаты. Однако, несмотря на популярность, многие из этих добавок вызывают противоречивые мнения и опасения по поводу их безопасности. Особенно это касается таких веществ, как L-карнитин, который, несмотря на свои потенциальные преимущества, может иметь и негативные последствия для здоровья.
Поясним: L-карнитин — это природное соединение, которое организм вырабатывает самостоятельно в почках, печени и головном мозге. Впервые он был обнаружен в 1952 году и долгое время считался витамином, получив название витамин BT. Позже ученые пришли к выводу, что организм способен вырабатывать достаточное количество этого вещества, и он был переименован в квазивитамин.
L-карнитин широко используется в спортивных добавках, энергетических напитках и протеиновых порошках, поскольку считается, что он способствует восстановлению мышц, повышает физическую работоспособность и помогает сжигать жир. В основном его получают из мясных продуктов, таких как говядина, свинина и рыба, а также он присутствует в небольших количествах в молочных продуктах.
Однако, несмотря на очевидные преимущества, есть и обратная сторона. Исследования показывают, что не весь потребляемый L-карнитин усваивается организмом — менее 20 процентов добавки действительно превращается в полезное вещество. Остальная часть попадает в кишечник, где микробы начинают превращать его в триметиламин (ТМА). Этот метаболит затем попадает в печень, где превращается в N-оксид триметиламина (ТМАО). Высокий уровень ТМАО связан с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз и тромбоз.
Исследования показали, что добавки, вызывающие повышение уровня ТМА, могут способствовать образованию тромбов и другим опасным состояниям. Таким образом, несмотря на пользу, L-карнитин может иметь и потенциально опасные побочные эффекты, особенно при неправильном использовании или чрезмерных дозах.
Однако, ученые также выяснили, что употребление экстракта граната, богатого полифенолами, способно значительно снизить выработку ТМА микробами. В ходе лабораторных экспериментов они добавляли в культуру кишечных микробов L-карнитин и экстракт граната и измеряли уровень ТМА. Результаты показали, что присутствие полифенолов из граната уменьшает образование вредного метаболита.
«Полифенолы — это растительные соединения, обладающие антиоксидантными, противовоспалительными и антимикробными свойствами. Они широко содержатся в гранате, а также в орехах, малине и других фруктах. Эти вещества могут достигать толстой кишки почти в неизмененном виде и взаимодействовать с микробиотой, подавляя производство ТМА», — поясняют эксперты.
Для спортсменов открытие означает, что, даже если они используют добавки с L-карнитином, включение в рацион фруктов и орехов, богатых эллагитанинами и другими полифенолами, может значительно снизить вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. По словам экспертов, это особенно актуально для тех, кто принимает добавки регулярно или в больших дозах.