Рецепты постной коврижки

Простые рецепты постной коврижки на скорую руку

Аромат — предвестник уюта и тепла. Он манит к столу, где скромно, но так притягательно расположилась постная коврижка. Простота ее обманчива, ведь за кажущейся обычностью скрывается богатый вкус.

Секрет истинной коврижки кроется в сочетании ингредиентов. Мед или варенье придают ей свой неповторимый оттенок сладости. Мука, ржаная или пшеничная, создает основу, плотную, но в то же время нежную. И, конечно же, специи: корица, имбирь, мускатный орех будят чувства и дарят ощущение праздника.

Постная коврижка – это символ скромности и щедрости, символ простоты и глубины. Предлагаем приготовить один из вариантов этого лакомства.

тестовый баннер под заглавное изображение

Постная коврижка на варенье на скорую руку

700 г варенья, 100 мл воды; 500 г манки; 1 ч. л. соды.

Приготовление:

Варенье выложить в миску, добавить соду и хорошо перемешать. Добавить воду и перемешиваем. Если варенье жидкое, то воду добавить половину от указанной нормы или вообще не добавлять. Вводим манку и перемешиваем. Тесто по консистенции должно быть как на оладьи. >>> Рецепт постной шарлотки <<<

Для запекания рекомендуется использовать силиконовую форму диаметром 18-20 см. Если использовать обычную форму, то необходимо ее застелить бумагой для выпечки. Выпекать в хорошо разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут. 

Постная коврижка с орехами и ягодами на скорую руку

200-250 г муки, 2 ст. л какао, 1 стакан тёплой воды, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. жидкого мёда, 2 ст. л. любого жидкого варенья, 100 г вяленых ягод или фруктов 100 г измельченных орехов,  0,5 ч. л соды, щепотка соли.

В миску просеять муку, добавить какао, соду и соль. Отдельно смешать все жидкие ингредиенты и добавить их к мучной части. Перемешать. Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану. Добавить орехи и ягоды, перемешать и переложить в форму для запекания. Для запекания рекомендуется использовать силиконовую форму диаметром 16-18 см. Если использовать обычную форму, то необходимо ее застелить бумагой для выпечки. Выпекать в хорошо разогретой до 180 градусов духовке  около 40 минут. Готовую коврижку можно украсить сверху сахарной пудрой или корицей. 

Простой рецепт кофейной постной коврижки

1-1,5 ст. л растворимого кофе, 1,5 стакана муки, 1 стакан воды (кипяток), 100 г растительного масла без запаха, 2 ст. л меда, 0,5 стакана сахара, 0,5 ч. л молотой корицы, 0.5 ч. л молотого мускатного ореха, 1 ч. л соды (погасить уксусом), 50-70 г орехов любых, 50-70 г изюма, щепотка соли.

В кипятке растворить кофе, добавить мед, сахар, соль и растительное масло. Хорошо размешивая, добавлять частями просеянную муку. Погасить соду и добавить ее в тесто. В тесто добавить специи, орехи и изюм. Форму лучше использовать силиконовую, смазать маслом и выложить в нее тесто. Выпекать в хорошо разогретой до 180-200°С духовке около 40 минут.

>>> Календарь питания в Успенский пост 2025 <<<

Что сделать из яблок

«МК» в MAX: главные новости — быстро, честно, рядом