Популярный растворимый напиток способен увеличить риск полной слепоты
Недавние исследования показали, что кофе может стать угрозой для зрения
Кофе — один из самых популярных напитков в мире, и каждый человек имеет свои предпочтения: кто-то любит насыщенный эспрессо, другие предпочитают мягкий латте. Но что, если выбор кофе — это не просто вопрос вкуса, а фактор, способный значительно повлиять на здоровье? Недавние исследования показывают, что предпочтение растворимого кофе может иметь серьезные последствия для зрения, увеличивая риск развития возрастной макулярной дегенерации (ВМД), которая является одной из главных причин слепоты у пожилых людей.
тестовый баннер под заглавное изображение
Открытие вызывает удивление и тревогу, ведь возрастная макулярная дегенерация — это заболевание, поражающее центральную часть сетчатки, отвечающую за четкость зрения. По мере прогрессирования болезни у пациентов возникают трудности с чтением, расплывчатые пятна в поле зрения, что в итоге приводит к необратимой потере зрения. В то время как факторы риска, такие как возраст и наследственность, остаются вне нашего контроля, исследователи подчеркивают, что образ жизни, включая диету и привычки, играет важную роль в профилактике этого заболевания.
Недавнее исследование основано на анализе данных более 500 тысяч участников британского биобанка. Ученые обнаружили, что у тех, кто предпочитает растворимый кофе и обладает определенной генетической предрасположенностью, риск развития сухой формы ВМД, считающейся наиболее распространенной и в настоящее время неизлечимой, возрастает на целых 700 процентов. Это означает, что люди, склонные к употреблению растворимого кофе, особенно при наличии генетической предрасположенности, подвергаются значительно большему риску заболеть этим недугом.
Офтальмолог Сивэй Лю объясняет, что такие результаты дают новое понимание патогенеза ВМД и открывают перспективы для разработки индивидуальных стратегий профилактики. Он отмечает, что существует вероятность, что общие биологические пути или метаболические механизмы связывают предпочтение растворимого кофе с развитием этого заболевания. Это важное открытие, поскольку оно подчеркивает необходимость учитывать не только генетические факторы, но и образ жизни при оценке риска и профилактике ВМД.
Интересно, что в отличие от других видов кофе, растворимый напиток, по мнению ученых, может содержать компоненты, которые негативно влияют на метаболические процессы в глазах. В то же время кофе богат полифенолами и антиоксидантами, которые, наоборот, могут оказывать нейропротекторное действие и защищать зрение. Поэтому вопрос о том, как именно разные виды кофе влияют на здоровье глаз, остается предметом активных исследований. В будущем ученые планируют более подробно изучить метаболические пути, связанные с потреблением растворимого кофе, а также провести долгосрочные исследования, чтобы установить причинно-следственную связь между привычками в питании и развитием ВМД.