Ученые развенчали миф о связи вкусовых предпочтений с выявлением рака
Исследователи предупредили людей не ставить себе диагнозы из-за пищевых привычек
Внезапная тяга к определенным продуктам или изменение вкусовых предпочтений часто воспринимается как тревожный сигнал организма. Однако ученые предупреждают: несмотря на отдельные клинические случаи, никакая пищевая тяга не может быть надежным ранним признаком онкологического заболевания, в отличие от установленных симптомов и скрининговых обследований.
тестовый баннер под заглавное изображение
Идея о том, что внезапное пристрастие к определенной пище, например к сладкому, может служить надежным сигналом о недиагностированном раке, считается крайне привлекательной, но в корне неверной. Хотя наука признает, что онкологические заболевания действительно способны влиять на аппетит и вкусовые восприятия, убедительных доказательств того, что конкретная пищевая тяга выступает предвестником болезни за месяцы до появления других симптомов, не существует.
Отмечается, что доля правды в таких утверждениях основана на том, что некоторые больные действительно сообщают о разительных изменениях до или во время лечения: любимый чай внезапно кажется отвратительным, а привычные блюда становятся отталкивающими. Однако эти данные лишь подтверждают, что рак может влиять на питание, а не то, что один-единственный симптом способен заменить полноценную диагностику.
Современные исследования показывают гораздо более сложную картину, где на пищевое поведение влияет комбинация биологических (воспаление, метаболизм), физиологических (изменения вкуса и обоняния) и психологических (стресс, настроение) факторов. При этом специфической тяги, которая достоверно предупреждала бы о раке у здоровых людей, выявлено не было.
Важно помнить, что изменения аппетита чрезвычайно распространены в повседневной жизни и могут быть вызваны множеством причин: приёмом лекарств, беременностью, стрессом, отказом от курения или анемией. Именно поэтому врачи ищут не отдельные симптомы, а их устойчивые комбинации. Ярким исключением стала лишь одна чётко установленная связь между необычным пищевым поведением и конкретным заболеванием — это пагофагия, или навязчивое жевание льда, которое часто сигнализирует о дефиците железа. Это состояние, в отличие от мифической «сахарной тяги при раке», легко проверить и эффективно лечить.
«Стоит относиться к новым, стойким и необъяснимым изменениям вкуса или аппетита как к поводу обратить внимание на свое здоровье в целом, а не паниковать. Если появляется поведение вроде жевания льда на фоне постоянной усталости, есть смысл проверить уровень железа», — советуют специалисты. По их словам, для оценки риска рака необходимо полагаться на установленные «красные флаги»: необъяснимую потерю веса, необычные кровотечения, изменения в работе кишечника, трудности с глотанием, новые образования, а также проходить регулярные скрининги у врачей.
Важно подчеркнуть, что разговоры о «пищевых предсказаниях» несут в себе еще одну опасность: могут подпитывать вредные идеи о том, что опухоль можно «уморить голодом», лишая ее питательных веществ.
«Жесткие ограничения часто приводят к опасной потере веса, недоеданию и снижению переносимости лечения, что только вредит выздоровлению. Опухоли не победить диетой, но наибольшую пользу приносит сбалансированное питание, поддерживающее силы, и доказанные методы скрининга и терапии», — заключают эксперты.